一、金银花
我喉咙也是经常会不舒服。我会煮一些金银花水来喝。金银花可以很好的缓解喉咙痛,它可以用于清热解毒。还有比如长湿疹也可以煮金银花水来洗脸洗澡。我儿子出生没多久,脸上就长满一点小点点,一粒一粒的,身上也有红斑出现。老人们说是湿疹,所以我就经常煲金银花水来给我儿子洗澡,而且每天早上也用金银花水来给我儿子擦脸。慢慢的,儿子的情况就变好了。
(资料图片)
金银花的适应能力很强,其生长范围也广。我们可以去丘陵、山坡、梯田、堤坝等处采摘金银花。药店里也有金银花卖哦,不过价格还挺贵的。金银花对热气嗓子痛有着很好的缓解作用,但是目前却没有人尝试过用金银花做菜吃哦,不过金银花药用价值那么高,我们也不能浪费了。看见金银花,一定要把它摘回来。
二、薄荷
薄荷有着醒精气神的独特清爽香味,喜欢这味道的人很喜欢用薄荷做菜又或者用来泡茶喝,不喜欢这味道的人就很害怕看见薄荷了。所以说,用薄荷来做菜要看个人口味了。薄荷对喉咙痛、牙床肿痛等有着很好的治疗作用,薄荷药用和食用价值都高,www.nfysw.com平时以薄荷代茶可以清心明目。
薄荷一般是以香料、调味剂的形式出现在菜式里。我们平时煮粥可以放一点薄荷进去调味,吃薄荷粥还可以帮助消化,增加食欲。平时煮肉的时候薄荷可以作为香料加进去,同时也可以拿薄荷煮汤喝,而且弄薄荷糕也是十分有趣。
三、蒲公英
相信大家对农村的浦公英也是十分的宠爱,每年春天就有很多人要去挖蒲公英。蒲公黄可以做菜吃也可以做茶和做酒喝。蒲公英富含多种维生素营养价值高,可以食用和药用。
蒲公英清热解毒、治便秘还可以催乳汁。我孩子现在四个月了,我老婆不够奶水,我就煮蒲公英汤给我老婆喝。
四、白花菜
下图野菜在我们这里被叫为白花菜,有些地方叫它为龙葵,它的生命力很强。在我们农村随处可见,每年春天我都会去摘很多白花菜回来吃,煮法很简单,但是却很美味,打几个鸡蛋或者放点瘦肉和白花菜一起滚汤来吃就可以了。
白花菜性凉,吃起来甘凉甘甜的很舒服。我就很喜欢吃。白花菜清热解毒,咽喉肿痛者吃白花菜可以很好的缓解疼痛,吃多几次白花菜就可以治好咽喉肿痛现象。
五、雷公碗(崩大碗)
雷公碗也是可以治疗喉咙肿痛是清热解毒的一种草药,它是对嗓子好的一种草药,平时直接用来煲水喝就可以了。如果摘回来的雷公碗多,还可以把它晒干放好。喉咙肿痛、上火的时候就可以拿雷公碗煲水喝,也可以用来煮鱼汤喝。
六、鱼腥草
鱼腥草可以用来煲凉茶、煮汤、做凉拌,还有一些地方把鱼腥草做成咸菜。鱼腥草是中国药典收录的草药。其药用价值高,5-6月的时候是花期,10-11月的时候是果期。它清热解毒对嗓子好。
七、野菊花
菊花作为花中四君子之一,一直以来都深受着人们的喜爱。菊花的欣赏价值高,自古以来就有很多诗人为它写诗,以此来表达对菊花的爱意。我们广东省中山市小榄镇每年的秋天还会举办菊花会,北京的植物园也开菊花展。这充分说明了菊花的欣赏价值。
菊花的营养价值高,菊花茶有清肝明目、清热降火、润喉咙等功效。而且我们还可以把菊花做成酒喝和做菜品吃。北京就有份很出名的菊花锅子菜(就是在涮羊肉火锅的时候放些菊花煮汤)。平时,我们还可以煮菊花粥,做菊花糕点等。
以上七种野菜都是性凉食物,不要贪吃贪喝。我们农村就是宝贝多,太爱我们农村了。大家有时间就去农村摘些野菜回家弄菜吃,真的很美味。能吃到这些野菜感觉也很幸福。
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